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Detrás de cada restaurante existe una historia que comienza mucho antes de la apertura. Se construye a través de los lugares en los que se aprende, de las personas...
Hay cenas que comienzan mucho antes de que llegue el primer plato. En Sentiero, la experiencia empieza en el momento en que se cruza la puerta, en la forma...
Portoferraio es, para muchos viajeros, el primer contacto con la Isla de Elba. Un lugar de llegada, de tránsito y de movimiento constante entre el mar y la tierra....
La Isla de Elba siempre ha tenido una identidad gastronómica muy reconocible. Una cocina vinculada al mar, al producto local y a recetas transmitidas durante generaciones, conectadas con el...
La Isla de Elba tiene un pulso distinto al caer la noche. Después del movimiento del día, de las llegadas al puerto, los paseos junto al mar y la...
Sentiero se concibe como parte de un recorrido más amplio, un camino que atraviesa la Isla de Elba y que encuentra en la mesa una de sus formas de...
Sentiero nació con una idea precisa, la de dar forma a un restaurante de escala contenida, con una identidad clara y una manera propia de entender la gastronomía. Desde...
Desde el primer día, Sentiero tiene como objetivo dar vida a un lugar con identidad propia; un espacio en el que la cocina sea expresión de coherencia y en...