20 posti
vista mare
2 chef
Uno spazio accogliente e intimo, dove ogni dettaglio racconta una cucina creativa, libera e in continua evoluzione
“Il ristorante che mancava all’Isola d’Elba” Gambero Rosso
Un ambiente esclusivo a Portoferraio, dove ogni sera prende vita un'esperienza
Menu
La nostra cucina segue un itinerario gastronomico tra Italia e Spagna, unendo radici e scoperta, tradizione e invenzione.
Il nostro menù è in continua evoluzione: ogni piatto nasce dall’incontro tra stagionalità, ispirazione e creatività.
Sentiero nel
Verde
Percorso stagionale vegetale
Sentiero tra le Nuvole
Espressione libera della nostra cucina
Concediti il lusso di rallentare
Ogni percorso inizia con un passo: il tuo.
Sentiero è un invito a lasciarsi guidare in un viaggio
gastronomico tra sapori, sensazioni ed emozioni
che lasciano il segno.
Chi siamo
La nostra filosofia è il movimento: tutto cambia, si trasforma, evolve. Ogni cena è un viaggio unico, un’esperienza immersiva che abbatte le barriere tra alta cucina e libertà creativa. Nessuna rigidità, nessuna formalità superflua. Solo emozione pura, raccontata attraverso menù degustazione che accompagnano gli ospiti lungo strade inesplorate del gusto.
SENTIERO
- Il Cammino -
2024
Visione
4 Maggio 2025
Apertura
Estate 2025
Prima Stagione
2026
2 Forchette
Gambero Rosso
24 Aprile 2026
Nuova Location
Dove siamo
ll Ristorante Sentiero si trova a Portoferraio, in una posizione privilegiata sul golfo.
Un luogo sospeso tra mare e luce, dove il panorama diventa parte dell’esperienza e accompagna ogni momento della cena.