20 posti
vista mare
2 chef
Uno spazio accogliente e intimo, dove ogni dettaglio racconta una cucina creativa, libera e in continua evoluzione
“Il ristorante che mancava all’Isola d’Elba” Gambero Rosso
Un ambiente esclusivo a Portoferraio, dove ogni sera prende vita un'esperienza
Sentiero nel
Verde
Percorso stagionale vegetale
Sentiero tra le Nuvole
Espressione libera della nostra cucina
Menu
La nostra cucina segue un itinerario gastronomico tra Italia e Spagna, unendo radici e scoperta, tradizione e invenzione.
Il nostro menù è in continua evoluzione: ogni piatto nasce dall’incontro tra stagionalità, ispirazione e creatività.
Concediti il lusso di rallentare
Ogni percorso inizia con un passo: il tuo.
Sentiero è un invito a lasciarsi guidare in un viaggio
gastronomico tra sapori, sensazioni ed emozioni
che lasciano il segno.
Chi siamo
La nostra filosofia è il movimento: tutto cambia, si trasforma, evolve. Ogni cena è un viaggio unico, un’esperienza immersiva che abbatte le barriere tra alta cucina e libertà creativa. Nessuna rigidità, nessuna formalità superflua. Solo emozione pura, raccontata attraverso menù degustazione che accompagnano gli ospiti lungo strade inesplorate del gusto.
SENTIERO
- Il Cammino -
2024
Visione
4 Maggio 2025
Apertura
Estate 2025
Prima Stagione
2026
2 Forchette
Gambero Rosso
24 Aprile 2026
Nuova Location
Dove siamo
ll Ristorante Sentiero si trova a Portoferraio, in una posizione privilegiata sul golfo.
Un luogo sospeso tra mare e luce, dove il panorama diventa parte dell’esperienza e accompagna ogni momento della cena.