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Un menu degustazione non è solo un modo di mangiare. Può essere un modo di attraversare un’idea, di entrare nel linguaggio di una cucina e di lasciare che ogni...
Ci sono esperienze che iniziano molto prima di sedersi a tavola. Iniziano con la decisione di prenotare, con l’attesa che si crea nei giorni precedenti e con il modo...
Ci sono luoghi che non si raggiungono soltanto seguendo un indirizzo. Ci si arriva anche attraverso il paesaggio, il ritmo del viaggio e il modo in cui l’ambiente prepara...