Menu
Una cena che diventa esplorazione, ed il modo migliore per comprenderla è viverla
La nostra cucina nasce dall’incontro tra le radici spagnole e italiane, reinterpretate con uno sguardo moderno, creativo e in continua evoluzione. Sentiero si ispira a ciò che la stagione e il territorio hanno da offrire, scegliendo ogni giorno gli ingredienti migliori, per questo la scelta di non avere un menù fisso.
Ogni piatto è pensato come un viaggio dei sensi, elegante e spontaneo. Per noi, mangiare bene significa anche prendersi cura di ciò che ci circonda: ogni piatto è un atto d’amore per il territorio, la natura e il futuro.
Rispettare l’ambiente è il punto di partenza per creare un equilibrio etico e
responsabile, in sintonia con la natura e con le persone dell’isola d’Elba. La sostenibilità è un valore che guida ogni gesto, con l’obiettivo di offrire alta gastronomia senza Compromessi sulla qualità.
Con soli 20 posti disponibili, Sentiero è un luogo intimo ed esclusivo, dove ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza unica
Per percorrere insieme un sentiero armonioso, il menù scelto sarà comune per tutti i commensali del
tavolo, salvo richieste specifiche. Le bevande non sono incluse.
Per garantire un’esperienza consapevole, il percorso gastronomico è indicato per un pubblico adulto e
non è particolarmente adatto ai minori di 15 anni.
Sentiero nel
Verde
Percorso stagionale vegetale
Sentiero tra le Nuvole
Espressione libera della nostra cucina
Per percorrere insieme un sentiero armonioso, il menù scelto sarà comune per tutti i commensali del
tavolo, salvo richieste specifiche. Le bevande non sono incluse.
Per garantire un’esperienza consapevole, il percorso gastronomico è indicato per un pubblico adulto e
non è particolarmente adatto ai minori di 15 anni.
Sostenibilità
Al Ristorante Sentiero, la sostenibilità non è una semplice scelta, ma un valore profondo che guida ogni gesto. Non significa solo rispettare l’ambiente, ma creare un equilibrio etico e responsabile, in sintonia con la natura e con le persone.
La nostra visione è chiara: offrire alta gastronomia con un’anima consapevole, senza compromessi sulla qualità. Per noi, mangiare bene vuol dire anche prendersi cura di ciò che ci circonda. Ogni piatto è un atto d’amore per il territorio, la natura e il futuro.