Dicono di
noi
Una raccolta di articoli, recensioni e segnalazioni pubblicate su riviste di settore, guide gastronomiche e portali specializzati
Articoli e pubblicazioni che hanno scelto di raccontare l’esperienza del Ristorante Sentiero.
Un riconoscimento che ci onora e ci stimola a proseguire il nostro percorso con passione, creatività e rispetto per la natura che ci circonda.
Gambero Rosso – 3 gennaio 2026
Ristoranti d'avanguardia, trattorie storiche e menu vegetali: viaggio nella Toscana che non ti aspetti
Ristorante Sentiero nominato “Novità dell’anno” da Gambero Rosso
Nel suo speciale dedicato ai ristoranti da non perdere in Toscana, Gambero Rosso segnala Sentiero come “La novità dell’anno”. L’articolo raccoglie una selezione ragionata di tavole capaci di raccontare la regione senza stereotipi, mettendo in dialogo trattorie storiche, ristoranti d’avanguardia e nuove aperture. In questo contesto, Sentiero viene citato come uno dei progetti più interessanti, apprezzato per l’identità contemporanea della cucina, l’attenzione al racconto dei piatti e l’equilibrio tra ricerca gastronomica e valorizzazione del territorio dell’Isola d’Elba.
Gambero Rosso – 3 luglio 2025
Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all'Isola d'Elba
Nel suo approfondimento dedicato alla ristorazione d’autore sulle isole italiane, Gambero Rosso racconta la filosofia di Sentiero: una cucina libera, radicata tra Italia e Spagna, che valorizza il territorio dell’Elba in chiave contemporanea. Il tutto in un contesto elegante, immerso nel verde, che offre un’esperienza gastronomica unica.
